طرز تهیه سوپ کدو با شیر

مجله افق کوروش: سوپ سالم و خوش طعم در پاییز چطور؟ برخی منتظر رسیدن فصل پاییز هستند تا انواع تنقلات و غذاهای گوجه فرنگی آماده شود. سوپ کدو با شیر و سس خامه ای گزینه مناسبی برای روزهای سرد ، شام و حتی به عنوان میز شام های رسمی و غیر رسمی در اکثر کشورهای جهان است. سوپ کدو تنبل یکی از ساده ترین و مقوی ترین سوپ ها برای درمان سرماخوردگی است. در این مقاله طرز تهیه سوپ کدو با شیر و نکات مهم خوشمزه بودن آن را خواهید آموخت.

عناصر

  • کدو تنبل: 1 کیلوگرم
  • پیاز: 1 عدد کوچک
  • کره: 2 قاشق غذاخوری
  • هویج: 1 عدد
  • پیاز: 1 عدد
  • سیب زمینی: 2 عدد
  • زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
  • ادویه جات شامل: کاری ، فلفل ، پاپریکا و زردچوبه به میزان لازم است
  • مرغ یا گوشت گاو: 4 لیوان فرانسوی با دسته
  • شیر نارگیل یا شیر معمولی: 1/2 بطری فرانسوی
  • جعفری خرد شده: برای تزئین سوپ
  • کرم صبحانه: برای تزئین سوپ

طرز تهیه سوپ کدو با شیر

طرز تهیه سوپ کدو با شیر

نحوه تهیه

تهیه سوپ کدو به طور کلی کار سختی نیست. به این ترتیب می توان سوپ گوجه فرنگی را از کانادا تهیه کرد. شما فقط باید کدو تنبل را بشویید و پوست بگیرید و آن را به مکعب برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید و در روغن و چند قطره روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوجه فرنگی خرد شده و سیب زمینی خرد شده را سرخ کنید.

حالا همه مواد فوق به جز شیر نارگیل را با 4 فنجان آب مرغ فرانسوی بپزید. وقتی کدو تنبل خوب پخته شد ، مواد را در یک قابلمه با آسیاب برقی یا غذاساز مخلوط کنید. سپس شیر معمولی یا شیر نارگیل را به مواد پخته شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ و حل شود. سپس سوپ کدو تنبل را با خامه صبحانه و جعفری تازه تزئین کنید.

مطالبی که خواندن آنرا نباید از دست داد!
طرز پخت مرغ و اسفناج ؛ غذای ساده و مقوی

طرز تهیه سوپ کدو با شیر

نکاتی درباره طرز خوشمزه کردن سوپ کدو تنبل

1. برای تهیه سوپ کدو یا سوپ کدو ، از کدو تنبل بسیار بزرگ و قدیمی استفاده نکنید. برای تهیه یک سوپ خوشمزه از پوست پرتقال استفاده کنید.

2018-04-02 Хохарчон 121 2. همچنین می توانید کمی جوز هندی به ادویه ها اضافه کنید تا سوپ کدو تنبل خوشمزه تر شود.

3. برای تقویت سوپ کدو حتما از آب مرغ یا گوشت استفاده کنید.

4. میوه ها و سبزیجات نارنجی و زرد سرشار از بتاکاروتن هستند. در پاییز و زمستان حتما از سیب زمینی شیرین ، هویج و کدو تنبل در آشپزی استفاده کنید و انواع غذاها را تهیه کنید. سوپ کدو یا سوپ کدو با سیب زمینی و هویج نیز محبوب است.

طرز تهیه سوپ کدو با شیر

برخی افراد به روش آلمانی سوپ کدو تنبل درست می کنند. در این مورد ، باید 1 عدد سیب ، 1 پیاز تازه و 1 قاشق چایخوری کرفس را به مواد سوپ اضافه کنید. گوجه و سبزیجات شسته شده را ریز خرد کنید. پیاز را با کمی روغن و کره تفت دهید و سپس کرفس ، سیب ، سیب زمینی و زنجبیل را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و همه را سرخ کنید.

سبزیجات را با کمی آب بپزید ، سپس همه مواد را با غذاساز بپزید ، نمک و فلفل را اندازه بگیرید. خامه صبحانه را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. بعد از سرو سوپ ، آن را با خامه فرم گرفته و جعفری تازه تزئین کرده و در صورت تمایل ، با تخم کدو تنبل کنید.

همچنین ببینید

سالاد اسپاگتی تایلندی با گردو و سبزیجات رنگارنگ

سالاد اسپاگتی تایلندی با گردو و سبزیجات رنگارنگ

وبسایت تفریحی یک و دو: سالاد اسپاگتی تایلندی یک سالاد لذیذ است که عناصر سالاد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *