طرز تهیه مربای قارچ با مرغ; سرشار از پروتئین

وب سایت فود لند – گلچهره: مربای قارچ با مرغ یا قارچ شکمی پر از خوشمزه ترین انواع مربا است، این غذا را می توان در دسته پیش غذاها یا غذاهای انگشتی قرار داد. این غذا برای کودکان نیز بسیار مناسب است. به دلیل وجود قارچ و مرغ که بهترین اجزای گروه پروتئینی هستند، ارزش غذایی بالایی دارند. مربی قارچ این قابلیت را دارد که مواد اولیه شما را مطابق با ذائقه و رژیم غذایی شما تغییر دهد و ترکیب آن را کم و زیاد کند.

مربی قارچ با طعم خوب و خواص بسیار در بین کودکان محبوبیت دارد. قارچ به دلیل وجود ویتامین D در بدن در پیشگیری و گسترش سرطان بسیار مهم است. علاوه بر این، این مواد مغذی در درمان بیماری هایی مانند دیابت، کم خونی و فشار خون بالا و همچنین کاهش وزن مناسب، کنترل جذب مواد مغذی برای بدن و تقویت استخوان ها موثر هستند. قارچ ها را مردم در غذاهای مختلف می خورند.

راحت ترین روش مصرف قارچ در زمینه پخت و پز بهداشتی ذکر شده است. زیرا هنگام پختن و حتی بخارپز کردن قارچ به جای سرخ کردن، می توان بسیاری از خواص و ارزش های این ماده را حفظ کرد. هنگام تهیه قارچ از بازار برای این نوع غذا، باید قارچ های متوسط، سفت و سالم را انتخاب کنید. توجه داشته باشید که قارچ استفاده شده در این غذا، قارچ خوراکی است و با قارچ های سمی و مضری که باید از آن اجتناب کرد، متفاوت است.

اجزاء

  • قارچ: نیم کیلوگرم
  • سینه مرغ: 1 عدد
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • پیاز: 1 عدد
  • فلفل دلمه ای: 1 عدد
  • پنیر موزارلا: 200 گرم
  • سس گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه: به میزان لازم
  • نمک: به میزان لازم
  • فلفل: به میزان لازم
مطالبی که خواندن آنرا نباید از دست داد!
طرز تهیه سوپ مارچوبه؛ خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای سس:

  • آرد: 3 قاشق غذاخوری
  • شیر: 1 فنجان
  • کره: 50 گرم

طرز تهیه مربای قارچ با مرغ;  سرشار از پروتئین

طرز تهیه مربای قارچ با مرغ;  سرشار از پروتئین

مراحل پخت

1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک مناسب برش دهید.

2. سپس آن را با روغن زیتون و پیاز خرد کرده، در قابلمه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید.

3. پس از سرخ شدن، ادویه های لازم را به مرغ سرخ شده اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید تا دم بکشد.

4. بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.

5. قارچ های شسته شده را در این قسمت خشک کنید و دسته آن را بردارید تا داخل قارچ ها خالی شود.

6. برای تهیه سس: ابتدا کره را در ظرفی بریزید تا آب شود.

7. سپس آرد را اضافه کرده و با کره خوب مخلوط کنید.

8. پس از مخلوط کردن کره و آرد، شیر را به آرامی به دمای محیط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

9. بعد از اضافه کردن تمام شیر، هر ادویه و سبزی که دوست دارید اضافه کنید و سس را دوباره مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

10. سپس داخل قارچ های آماده شده را با مواد اولیه پر کنید، ابتدا سس آماده شده را روی سطح آن بریزید و سپس پنیر موزارلا را بریزید.

11. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.

12. قارچ ها را روی ظرف فر قرار دهید.

13. اجازه دهید آجیل به مدت 20 دقیقه بپزد.

14. دلمه ها را از فر خارج کرده و پس از سرد شدن سرو کنید.

طرز تهیه مربای قارچ با مرغ;  سرشار از پروتئین

همچنین ببینید

روش های مختلف تهیه بال مرغ خوش طعم

روش های مختلف تهیه بال مرغ خوش طعم

می تواند: افرادی که مرغ کامل می خرند معمولاً بال ها را جداگانه برای کباب …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *